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食品安全是一個涉及公眾健康、社會穩定和經濟發展的重要議題。它不僅關系到食品從生產、加工、儲存、運輸到銷售的全過程，還涉及國家監管、企業責任和消費者權益等多個方面。隨著科技的發展，食品安全監管手段也在不斷進步，通過對日常監測數據的分析，能夠有效識別食品中的危險特征，并對食品安全風險進行預測。
食品安全檢測儀是一種用于快速、準確檢測食品中可能存在的有害物質的專業設備，廣泛應用于食品安全監管、食品加工、流通、農業、科研等多個領域。霍爾德電子 多功能食品安全檢測儀可快速檢測60多項目，包含濫用食品添加劑、非食用化學物質、農藥殘留、重金屬含量、病害肉成分、營養強化劑、化學類殘留、食用油脂檢測、水酒飲品分析、調味品成分、食用色素等，可以進行現場的定性定量檢測。
食品添加劑：亞硝酸鹽、二氧化硫、雙氧水、硝酸鹽、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素等
有毒有害物質：甲醛、吊白塊、硼砂、過氧化苯甲酰、工業堿、溴酸鉀、羅丹明B、三聚氰胺等
果蔬：農藥殘留，病害肉診斷：組胺、揮發性鹽基氮、肉制品酸價、水發產品中組胺
重金屬含量：鉛、鎘、鉻、汞、砷、錫、鎳、鋁。
食用油脂檢測：過氧化值、酸價、油脂丙二醛、總多酚。
水酒飲品分析：乳品及牛奶中蛋白質，酒中甲醇、乙醇、雜醇油，蜂蜜中果糖和葡萄糖、蔗糖、酸度，余氯，飲料中維C等
調味品成分：食醋的總酸、醬油的總酸、芝麻油純度、醬油氨基酸態氮、食鹽中碘等
食用色素類：紅色色素（胭脂紅、莧菜紅、赤蘚紅）、黃色色素（檸檬黃、日落黃）、藍色色素（亮藍）
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